文/karen

法国
Annee：年份
Appellationd'Origine：法定产区管制
Appellationcontrolee（AOC）：法定产区等级葡萄酒
V.D.Q.S.：准法定产区酒（第二等级葡萄酒）
VindePays：优良餐酒
VindeTable：日常餐酒
BlancdeNoirs：红葡萄酿的香槟酒
BlancdeBlancs：白葡萄酿的香槟酒
Domaine：独立酒田（拥有葡萄园且用自产葡萄酿酒的酿酒厂）
Chateau：酒庄、酒堡（波尔多产区多以此称之，优良餐酒和日常餐酒不准用此名称）
Cavecooperative：合作酒厂
Commune：乡社，大产区的次产区中再细分的小产区（如波尔多上美度菩依乐乡社）
Cru：产地、葡萄园
Vindecru：名贵产地的葡萄酒
Grandcru：列级名庄
CruBourgeois：名星酒庄（或称中产酒庄）品质优秀，售价合理产品
Cremant：气酒，葡萄酒的一种，保留发酵时的二氧化碳就成了气酒
Nouveau：新酒，用当年采收的葡萄所酿成的葡萄酒，如宝祖利新酒
Miseenbouteillesau(Chateau)：原酒庄装瓶酒。对酒的品质非常有保障
VendangesTardives：“晚收成”的酒，口味有甜、不甜，酒精浓度较高，风味较浓郁
SelectiondeGrainsNobles：贵腐酒（受贵腐霉侵蚀而变成干萎的葡萄粒所酿成的葡萄酒）

意大利
Vinoda－TavoIa：日常餐酒（无产区管制标示），相当于法国VDT
DOC：法定产区酒，相当于法国AOC
DOCG：高级法定产区酒，意大利酒最高级
Annata：酿酒年份
Vendemmia：葡萄收获年份
Dolce：甜
Abboccato：微甜
Amabile：中度甜酒
Asciutto、Secco：不甜
Cantina：酒厂
Cantlnasociale：合作社
Cooperativaviticola：酒农合作社
Fattoria、Tenuta：葡萄园
Imbottigliato：装瓶
Origine：产地
Rosate,Vino：玫瑰红酒
Ripasso：表示口感较重
Spumante：气酒
Superiore：表示酒精浓度较高
Vinonovella：新酒

德国
Q.b.A：QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete的简写，优质葡萄酒
Q.m.P：QualitatsweinmitPraikat的简写，著名产地优质酒
Kabinet：一般葡萄酒
Spatlese：晚摘葡萄酒
Auslese：贵族霉葡萄酒
Beerenauslese：精选贵族霉葡萄酒
Trockenbeerenauslese：精选干颗粒贵族霉葡萄酒
Eiswein：冰葡萄酒
Qualitatswein：著名产地监制葡萄酒
Tafelwein：日常餐酒，相当于法国的VDT
Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别
Abfuler：装瓶者
Anreichern：增甜
Halbtrocken：微甜
Herb：微酸
Trocken：不甜（与Herb所指不同）
Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶
Jungwein：新酒
Heuriger：当令酒，类似新酒
Jahrgang：年份
Sekt：气酒
地名+er表示“(产地)的”或“来自”的意思，例如“KallstadterSaumagen”即表示，该酒产自位于Kallstadter村庄，名叫的Saumagen的葡萄园

西班牙
VinodeMesa：最基本白酒
VinodelaTierra：相当于法国的VindePays地区餐酒
DenominacionesdeOrigen：即DO，法定产区酒
DenominacionesdeOrigenCalificada：即DOC，优秀法定产区酒
SinCrianza（或是VinoJoven）：表示该酒未经陈年
Crianza：在酒厂储存2年的酒，其中半年在木桶中陈酿
Reserva：出厂前储存3年才上市，且至少一年在木桶中陈酿
GranReserva：出厂前存放5年的酒，且至少三年在木桶中陈酿

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